Články

Marcel Deiss

Zveřejněno 25.3.2015

Marcel Deiss – terroir jako závazek „Dospěl jsem k názoru, že terroir a jeho vyjádření ve vínech je naší povinností, ne volbou. Terroir se nezajímá o to, zda odpovídá vaší chuti a vašemu vkusu. Některé velké terroiry prostě existují a jsou povinností a závazkem. Jsou poslední studnicí nonkonformity, místem, v němž se nachází něco...

Laurent-Perrier

Zveřejněno 25.3.2015

Vinařství Laurent-Perrier bylo založeno roku 1812. Dnes je jedním z posledních a také největším nezávislým výrobcem Champagne (vinařství vlastní rodina Nonancourtových) a je po celém světě uznáváno jako jeden z nejlepších a nejprestižnějších výrobců šampaňského vína. Jako jedno z mála v Champagne leží přímo v srdci...

Chapuy

Zveřejněno 25.3.2015

Rodinný dům sídlící v Oger, jednou z pouhých 6 Grand Cru vesnic v oblasti Cote des Blancs.

Bordeaux Grands Crus

Zveřejněno 25.3.2015

Vzhledem k množství druhů vín i jejich různému původu by se spíše než o jedné apelaci Bordeaux mělo hovořit o apelacích Bordeaux. Patří sem jak vína z částí oblasti Gironde, které mají nárok pouze na apelaci Bordeaux A.O.C., tak i vína z těch oblastí, které mají svou vlastní specifickou apelaci (Médoc, Saint-Emillion, Pomerol atd.). I přes velkou...

William Fėvre

Zveřejněno 25.3.2015

Historie vinařství William Fèvre Zakladatel Domaine William Fevre pocházel z rodu, který žil v Chablis více než 250 let. Dnes patří společnost respektované rodině Henriotových původem ze Champagne, kteří společně s vedením převzali i dlouholetou vůli vyrábět opravdu ryzí a znamenitá vína, nadevše věrné své půdě. Všechny tyto...

Bouchard Pėre et Fils

Zveřejněno 25.3.2015

"Spojení tradičního a moderního Burgundska" Historie vinařství Michel Bouchard a jeho syn Joseph založili svůj obchod s vínem roku 1731 ve vesnici Volnay. Roku 1810 zakoupila rodina zámek Chateau de Beaune, v jehož opevněných zdech vybudovali sklepy a kde sídlí dodnes. Od roku 1995 je společnost vedena tradičním vinařským rodem Henriotových...

Villa Ponciago

Zveřejněno 25.3.2015

M.Chapoutier

Zveřejněno 25.3.2015

Již od roku 1808 pečuje vinařství M. Chapoutier své vinice s co největším respektem přírodní rovnováhy a přirozeného charakteru jednotlivých terroirs. Dnes jsou tyto výjimečné vinice s vášní, zkušenostmi a pokorou spravovány Michelem Chapoutierem – charismatickou osobnosti plnou vizi, jež odvážně a kreativně spojuje rodinnou historii a tradice s...

Henri Bourgeois

Zveřejněno 25.3.2015

Vinařství se nachází v městečku Chavignol, proslaveném víny z okolních strmých, dobře položených svahů. Z původních 2 hektarů v roce 1950 se panství Henriho Bourgeois a jeho potomků rozrostlo až na dnešních 65 hektarů těch nejlepších, pečlivě vybraných vinic rozprostírajících se v apelacích Sancerre a Pouilly Fumé. Cílem vinařství je dát révě to...

Francois Lurton

Zveřejněno 25.3.2015

Společnost vlastní pozemky v několika zemích, zvláště ve Francii (Languedoc a Bordeaux) a v Chile (údolí Casablanca a Colchagua) a je známá například svými francouzskými organickými víny Terra Sana, chilskou řadou Hacienda Araucano a hlavně vlajkovou lodí vinařství – bílým vínem Les Fumées Blanches odrůdy Sauvignon z oblasti...